Training Hygiënecode HACCP | BTR Trainingen ✔️ (2024)

Wat kan ik verwachten van een HACCP Training?

In de wet is vastgelegd dat mensen die zich bezighouden met het bereiden of behandelen van eet- en drinkwaren moeten nagaan welke risico’s deze handelingen kunnen hebben voor de gezondheid van gasten. Tijdens de HACCP training leer je op een eenvoudige manier hoe je de Hygiënecode voor de Horeca goed kunt toepassen in jouw organisatie. Deze training is gericht op alle (startende) ondernemers, leidinggevenden en medewerkers in de Horeca die zich bezighouden met het bereiden of behandelen van eet- of drinkwaren. Maar ook bij niet-commerciële instellingen, zoals verenigingen, stichtingen, buurthuizen en zorginstellingen.

Hoe ziet het programma eruit?

De training HACCP hygiënecode kan uit verschillende onderwerpen bestaan, altijd toegespitst op jouw situatie of de organisatiebehoefte. Vanuit die behoefte stellen wij een training op maat samen. Wij geloven namelijk niet in het principe open inschrijving en werken uitsluitend met maatwerktrainingen. Hierdoor is het voor iedere deelnemer interessant op zijn of haar eigen niveau en leerbehoefte. Denk niet dat een training voor jou niet geschikt is, want we kunnen deze zo samenstellen dat jij met meer zelfvertrouwen terug de werkvloer op gaat. Onderwerpen die mogelijk aan bod komen tijdens de HACCP training zijn:

• Training en instructie
• Inrichting keuken
• Persoonlijke hygiëne
• Inkoop
• Schoonmaak
• Ontvangst goederen
• Temperatuurbeheersing
• Opslaan producten
• Kruisbesmetting
• Bereiden gerechten
• Ongediertebestrijding
• Presenteren en serveren
• Levensmiddelenafval

Staat er niet precies tussen wat je zoekt? Vul eens een persoonlijke intake in om te achterhalen wat je zoekt en we brengen graag vrijblijvend advies uit!

Persoonlijk advies?

Wat levert een HACCP training op?

Tijdens de training HACCP leer je hoe je de hygiëne binnen jouw branche en op jouw werkplek kunt waarborgen. Naast persoonlijke hygiëne leer je over de hygiëne waar bijvoorbeeld voedsel aan moet voldoen. Je weet op welke temperatuur een vriezer en een koelcel moet staan en hoelang je ingrediënten kunt bewaren. Tot slot leren we je hoe je op een hygiënische manier schoonmaakt en op welke manier je een keuken het meest efficiënt in kunt richten.

Meer weten over BTR Trainingen, deze training of heb je een andere vraag? Wij komen graag in contact met mensen die zoeken naar een bepaalde training, wij kunnen onze training namelijk altijd zo in richten dat het interessant is voor een deelnemer!

Bel met ons!

Dit is hoe wij te werk gaan

Bij BTR Trainingen staan de deelnemers centraal. Jullie leerdoelen en -behoeftes zijn de basis van iedere training die wij verzorgen. We starten met een persoonlijke intake om meer informatie te verzamelen over de precieze leervraag. Op basis daarvan kiezen we één van onze ervaren trainers die expert is op dat vakgebied. Vervolgens vindt er een kennismaking plaats tussen de trainer en de deelnemer om de inhoud van de training te bepalen. Daarnaast vinden we het heel belangrijk dat er een klik is tussen de trainer en de deelnemers. Alleen dan kun je het maximale in jezelf naar boven halen. Op basis van het kennismakingsgesprek schrijven wij een adviesvoorstel en gaan we data kiezen waarop de training plaats kan vinden. In hetzelfde adviesvoorstel maak je ook kennis met onze praktisch ingestelde trainers.

Wat zijn de kosten van een training HACCP hygiëne?

De kosten van onze maatwerktraining hangen volledig af van de vraag van de deelnemer. Omdat de duur en de inhoud worden aangepast op de organisatie en de wensen van de deelnemer kunnen de kosten verschillen. We schetsen daarom een kostenplaatje tijdens het adviesvoorstel, die we vrijblijvend toesturen nadat jij en de trainer een kennismakingsgesprek hebben gehad. Wil je daar nou meer over weten? We staan je graag telefonisch te woord om onze werkwijze verder toe te lichten.

Bel met ons!

Vragen over dit artikel?

Contact

Lees ervaringen met BTR Trainingen op Springest…